Bolo molhadinho
Ingredientes: 4 ovos, 1 lata de leite condensado,3/4 xícara de manteiga derretida,2 xícaras de farinha de trigo,1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 xícara de leite de coco,1/2 xícara de açúcar, margarina e farinha de rosca para untar
Modo de fazer: Bata bem os ovos por 5 minutos.Junte o leite condensado,a manteiga e a farinha de trigo, misturada com o fermento.Coloque em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca, em forno preaquecido por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.Desenforme morno.Fure o bolo com um garfo e umedeça com o leite de coco misturado com o açúcar.Deixe esfriar antes de servir.
Dica: Polvilhe o bolo com coco ralado.
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Bolinho quente de chocolate
Ingredientes: 2 ovos, 1/2 xícara de açúcar,1/4 xícara de manteiga,1/4 xícara de leite, 3/4 xícara de chocolate em pó, 1 colher (chá) de baunilha, chocolate em pó para polvilhar, margarina e farinha de trigo para untar
Modo de fazer: Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.Bata as gemas e o açúcar até ficar esbranquiçado.Adicione a manteiga,o leite e bata por mais 2 minutos.Acrescente o chocolate e a baunilha até obter uma mistura homogênea.Junte as claras em neve. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e polvilhe chocolate em pó.Leve ao forno alto,preaquecido por 25 minutos.Retire do forno,desenforme ainda quente.
Dica: Sirva o bolinho com 2 colheres (sopa) de leite condensado, misturado com chocolate em pó a gosto.
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Bolo de leite condensado
Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga para untar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 100g de coco ralado em flocos sem açúcar,3 ovos
Modo de fazer: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).Coloque os ovos no liquidificador.Bata por 2 minutos.Junte o leite condensado e o coco.Bata por mais 2 minutos ou até obter um creme leve e fofo.Com a manteiga unte uma assadeira com um furo no meio e enfarinhe.Despeje a massa e leve ao forno por 35 minutos.Retire do forno, desenforme o bolo ainda morno.
Rende 8 fatias
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Bolo de chocolate e maçã
Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 xícara de óleo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 2 xícaras de açúcar,3 maçãs em cubinhos,3 colheres (sopa) de chocolate em pó,1 colher (sopa) de essência de baunilha,4 ovos,1 xícara de leite,margarina e farinha de trigo para untar
Modo de fazer: Em uma tigela,coloque a farinha de trigo,o fermento,a maçã e misture bem.Bata os demais ingredientes no liquidificador e junte aos tigela.Coloque em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada.Leve ao forno,pré-aquecido por 30 minutos.
Rende 10 porções
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Bolinhos açúcarados
Ingredientes: 1 ovo, 2 xícaras de farinha de trigo,1 colher (sopa) de fermento, 1 1/2 copo de leite,5 colheres (sopa) de açúcar,1 xícara de açúcar para polvilhar,óleo para fritar
Modo de fazer: Bata o ovo com o fermento até que fiquem espumoso.Misture com a farinha de trigo e acrescente o leite e o açúcar.Se estiver muito mole,coloque mais farinha de trigo.Ponha o óleo numa frigideira,espere ficar bem quente e reduza para o fogo brando.Pegue a massa com uma colher e vá colocando na frigideira aos poucos.Espere dourar dos 2 lados,retire da frigideira e coloque em uma travessa.Polvilhe com o açúcar.
Rende 30 porções
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Bolinho de banana (internet)
Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo, 3 colheres (chá) de fermento em pó, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina,2 ovos, 1 1/2 xícara de leite, 10 bananas prata cortada em rodelas
Modo de fazer: Peneire juntos,a farinha de trigo,fermento e o açúcar.Junte a manteiga,os ovos e o leite. Misture bem e junte as bananas.Frite as colheradas em gordura não muito quente,polvilhe com açúcar e canela.
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Bolo de coco e chocolate
Ingredientes: 1/2 xícara de leite, 6 ovos, 1/2 xícara de manteiga,1 1/2 xícara de coco ralado, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó,margarina e farinha de trigo para untar
Modo de fazer: Bata no liquidificador o leite,os ovos e a manteiga.Coloque em uma tigela e misture com os demais ingredientes.Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno,pré-aquecido por 20 minutos.
Rende 6 porções
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